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Ein Ort, der für Aitrach steht – und an dem sich Jung und Alt gleichermaßen zu Hause fühlen.
Der Hirsch neben der Kirche ist ein Stück Aitrach. Jetzt wird er neu erweckt: Christian Hock, Jörg Lemmer und Thomas Leonhard, alle fest im Ort verwurzelt, haben das traditionsreiche Gasthaus übernommen und stecken gerade mitten im Umbau.
Ihr Ziel ist kein Luxusrestaurant und kein Eventschuppen – sondern ein echtes Wirtshaus. Mit bodenständiger Küche, gutem Bier und einem Stammtisch, der diesen Namen verdient. Ein Ort für den Feierabendbier-Trinker genauso wie für den Vereinsvorsitzenden, die Familie und den Urlaubsgast.
„Der Hirsch soll ein Wirtshaus sein, in dem sich Jung und Alt gleichermaßen zu Hause und willkommen fühlen."
Der Hirsch wird von Grund auf renoviert – Gastraum, Bar und Biergarten. Dabei bleibt das Authentische erhalten: die historischen Gewölbe, das warme Holz, das Gefühl von einem echten Wirtshaus, das schon Generationen kennen.
Geplant sind ein stimmungsvoller Gastraum mit Stammtisch-Ecke, eine moderne Theke und ein aufgewerteter Biergarten. Die Zimmer im Obergeschoss sollen teilweise als Ferien-Unterkünfte angeboten werden.
* Alle Bilder zeigen 3D-Visualisierungen des geplanten Umbaus.
Seit Aschermittoch haben wir nun mit dem Umbau begonnen. Bevor der Umbau startete, hatten wir während der Fasnet-Saison im alten Hirsch mehrmals die Türen geöffnet und zeigten, was möglich ist: volle Wirtshausstimmung, Musik, Gaudi – und ein Dorf, das seinen Treffpunkt vermisst hat.
Der Umbau schreitet voran. Was noch fehlt: ein Gastgeber, der den Hirsch zum Leben erweckt. Wir suchen einen Betreiber, der das Konzept mitlebt – und Freude daran hat, Menschen zu bewirten.
Erste Gespräche mit Interessenten haben bereits stattgefunden.
Melde dich – wir freuen uns auf den Austausch.
Wirtshaus zum Hirsch
Hauptstraße 21
88319 Aitrach
Christian Hock • Jörg Lemmer • Thomas Leonhard
Telefon 0175 877 43 57
info@hirsch-aitrach.de
Der Hirsch befindet sich aktuell im Umbau. Geplante Neueröffnung ist im Sommer/Herbst diesen Jahres. Aktuelle Infos zu Veranstaltungen und Wiedereröffnung auf Instagram.
@hirsch.aitrach